Barbecue a gas Sun Grill 4 bruciatori con griglia a tondino con coperchio

Barbecue a gas sun grill 4 bruciatori con griglia a tondino con coperchio

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€ 2070.00
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La linea Sun Grill è pensata per soddisfare sia usi professionali che domestici e nautici. Un potente sistema di cottura diffonde calore per cuocere e aromatizzare omogeneamente i cibi e una vasta gamma di accessori disponibili per rendere il tuo barbecue una piacevole esperienza. Barbecue a gas Sun Grill con 4 bruciatori in acciaio inox con paravento con griglia tondino e coperchio a scelta tra "Steel"/"Steel Glass" in acciaio inox o nero/"Shell Cover" in acciaio inox. Il coperchio Stell è in acciaio inox con paravento incorporato, color silver o nero; Il coperchio Stell Glass è in acciaio inox e oblò in vetro, con paravento incorporato, colore silver o nero; Shell Cover è un coperchio in acciaio inox con paravento incorporato, colore silver. E' dotato di un ampio piano cottura di 750×450 mm e dei pratici ripiani laterali, disponibili anche in versione pieghevole. Costruito secondo le vigenti norme di sicurezza con materiali di prima qualità come l'accaio inossidabile.   CARATTERISTICHE TECNICHE Materiale: acciaio inox Accensione piezoelettrica a batteria con termocoppia e candelina “security system” Termometro si coperchio per temperatura Termometro rilevazione temperatura in modalità forno Piano cottura: 750x450 mm. manoole in acciaio inox N. bruciatori: 4 da 4 Kw/cad (16 Kw totali) Diffusori di calore (soluzione con griglia) 4 ruote, di cui 2 piroettanti con freno Grondaia scolo grassi in acciaio inox con contenitore rimovibile cassetto estraibile in acciaio inox per la raccolta dei grassi di cottura e vano porta bombola interno Carrello con struttura in acciaio inox oppure verniciato rosso, nero o panna Vano porta bombola interno Peso 70 kg  CONSIGLI Cuocere a fuoco moderato le carni grasse come le costine, a cui serve tempo per cuocere all’interno ed eliminare il grasso in eccesso. Le carni da macello (bovini e suini) hanno bisogno di temperature elevate, mentre alle carni bianche (pollo, tacchino, coniglio) serve un calore moderato. Il pesce richiede meno tempo rispetto alla carne e va cotto a fuoco basso, così come le verdure.     Con la griglia è possibile cuocere il cibo con due tecniche diverse: con la tradizionale cottura diretta, adatta per tagli di carne sottili, per il pesce e per le verdure (in generale per tutti i cibi che non richiedono più di 20 minuti di cottura), o tramite la cottura indiretta, in cui il barbecue viene utilizzato come se fosse un forno. Preriscaldare il barbecue a 200° accendendo tutti i bruciatori. Una volta raggiunta la temperatura spegnere/tenere a fuoco molto basso i bruciatori centrali, posizionarvi il cibo e chiudere il coperchio: in questo modo si otterranno delle correnti di aria calda ad effetto forno. La cottura indiretta è l’ideale per cuocere cibi molto grassi (costine) o di grandi dimensioni che richiedono tempi di cottura superiori ai 20/25 minuti (polli o tacchini interi, arrosti, pesci interi).