Condimento per zuppa Kaeng Leung Zab Mike 40g.

Condimento per zuppa kaeng leung zab mike 40g.

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Il Kaeng Leung è una zuppa tradizionale da sempre diffusissima in tutte le aree rurali e più povere della Thailandia, ma grazie ai suoi aromi particolari, come la combinazione di citronella e pepe bianco, con il passare del tempo è diventato un piatto imprescindibile nei menù dei migliori ristoranti thai. E' aromatico e leggero poiché molto ricco di verdure, come vari tipi di zucche e zucchine, sobbollite in un brodo di pollo (o con gamberi) a cui vengono aggiunti alcuni funghi, pannocchiette, gamberetti (o pezzi di pollo o di sgombro).