Distillato di aceto Tiparos 700ml.

Distillato di aceto tiparos 700ml.

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L'aceto distillato in realtà non viene prodotto tramite distillazione e non contiene alcol, ma ha preso questo nome perché si ottiene dalla fermentazione di un distillato, in questo caso di zucchero di canna, poi diluito con acqua fino a un contenuto del 5 8% di acido acetico e un pH intorno al 2,5. Gli zuccheri convertiti in alcol e quelli residui si trasformano in acido acetico durante la fermentazione, quindi l'aceto bianco distillato non è più dolce degli altri tipi.