
Il miso è un condimento molto diffuso in tutto l'estremo oriente, ottenuto dai semi della soia gialla mescolati con altri cereali come riso, orzo, miglio, grano saraceno o segale. Il Miso tipico giapponese è principalmente a base di soia cotta in acqua, a cui viene aggiunto riso, frumento, sale e il fungo Koji che in fermentazione trasforma gli amidi in zuccheri.
Negozio | Nome del Prodotto | Prezzo | ||
![]() |
Amazon | hikari inaka miso 400g | 7,90 € (19,75 € / kg) | |
![]() |
Amazon | hikari marumu inaka miso - 375gr | 14,55 € (38,80 € / kg) | |
![]() |
Amazon | umami shiro miso prodotto in giappone 500gr | 8,99 € (17,98 € / kg) | |
![]() |
Amazon | hikari marumu inaka miso - 375gr | 14,80 € (39,47 € / kg) | |
![]() |
Amazon | vivibio miso di riso condimento a base di soia bio, 300g | 6,66 € (2,22 € / 100 g) |