Mix di spezie per stufato Nihari Shan 120g. (2x 60g.)

Mix di spezie per stufato nihari shan 120g. (2x 60g.)

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Questa miscela di spezie è stata ideata per facilitare la preparazione del Nihari, uno stufato tipico di Pakistan, India e Bangladesh, in cui carne di manzo, capra o agnello (talvolta anche pollo) viene cotta per ore a fuoco lento. Si usano vari pezzi, soprattutto stinchi, e anche ossa da cui poi si tiene il midollo quando vengono tolte.

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