Pepe di Sichuan Eaglobe 57 g.

Pepe di sichuan eaglobe 57 g.

  • /style/prezzonet3/images/
Reputazione 4.1 su 5, con 9 voti

Miglior prezzo

AsiaMarket
€ 2.75
Vedi nel negozio

Il pepe di Sichuan, che prende il nome dalla regione cinese in cui viene maggiormente consumato, ha un sapore particolare: non è pungente come il pepe nero o il peperoncino ma, dopo il piccante, presenta un leggero aroma di limone e lascia in bocca un piccolissimo intorpidimento (causato dal 3% di idrossi alfa sansolo in esso contenuto). A differenza del pepe normale, i semi interni vengono scartati e si usano solo i gusci che li contengono, i quali di solito vengono tostati e macinati appena prima del loro utilizzo in qualche ricetta, in cui generalmente vengono aggiunti all'ultimo momento, a fuochi ormai spenti.

  Negozio Nome del Prodotto Prezzo  
Amazon pepe di timut bio in grani interi 100g - nepal 9,99 € (99,90 € / kg)
Amazon nabür ⭐ pepe selvaggio di sichuan 100 gr ⭐ cucina dello chef ❤️ profumato, elettrizzante 12,99 € (12,99 € / unità)
Amazon pepe di sichuan - 40g 9,50 € (23,75 € / 100 g)
Amazon pepe di sichuan - bacche di sichuan 100g - raccolto 2020… 19,95 €
Amazon schwartz pepe di caienna - 390gm 14,51 € (3,72 € / 100 g)